Salsa

Salsa

Salsa

Zutaten

5 Tomate(n), geschält
2 Paprikaschote(n), rot
2 Paprikaschote(n), grün
3 m.-große Zwiebel(n)
2 Chilischote(n)
1 Zitrone(n), Saft davon
1 EL, gestr. Salz
2 EL Zucker

Zubereitung

Die geputzten, gewaschenen, in Würfel geschnittenen Zutaten in einen Topf ohne Deckel geben und ca. 1-1/2 Stunden bei mittlerer Hitze kochen, bis die Salsa eine sämige Substanz hat. Dabei oft umrühren.

Die Menge von Zucker, Salz und Chili kann nach Belieben geändert werden.

Quelle: https://www.chefkoch.de/rezepte/1424821247331757/Salsa.html